E L E T I VAs
Jardinagem e Culinária
Prof. Grace Davino
Olá pessoal, tudo bem com vocês?
Hoje a nossa aula está bem legal e proveitosa!
Iremos aprender um pouco sobre o manjericão e sua importância na culinária, e também como plantar em casa!😉
Tudo sobre a Planta Manjericão
O manjericão é uma planta aromática característica da região do Mediterrâneo, muito comum para plantar em casa e que se pode utilizar também na cozinha, por exemplo para fazer um molho pesto.
Nas casas italianas, por exemplo, é comum encontrar manjericão plantado nas janelas e exalando um delicioso perfume. E o que é melhor do que utilizar manjericão fresco e cultivado por nós mesmos para preparar os mais diversos pratos e receitas? É muito simples plantar manjericão, só é preciso colocá-lo num local que receba sol direto e ir regando frequentemente. Contudo, o que deve ter em conta é que é uma planta anual, ou seja, deve plantá-la de novo todos os anos. Uma das formas de plantação é fazer sementeiras para depois as transplantar para um vaso.
Como plantar manjericão
O manjericão é uma planta que não resiste às geadas, por isso recomendamos que a plante a meados ou finais da primavera. Como é uma erva que precisa de bastante ar quente e de sol para crescer, o melhor é começar a semeá-la dentro de casa, assim não corre o risco de as sementes ficarem danificadas devido à geada. Caso resida numa região de bastante calor, esqueça este conselho.
Para plantar manjericão, podemos extrair as sementes para plantar no outono de uma planta adulta e guardar para semear numa bolsa de papel, ou então comprar numa loja de produtos hortícolas e jardinagem. Você deve escolher o tipo de manjericão que pretende plantar, uma vez que este tipo de erva tem muitas variedades diferentes, cada uma delas com um aroma e sabor diferentes.
Pode plantar as sementes de manjericão em um recipiente ou vários recipientes individuais ou, então diretamente no local definitivo da horta (em regiões de clima quente). Deve colocar na sementeira terra fresca e adubada, com uma altura entre 5 a 10 centímetros.
As sementes devem ser plantadas a pouca profundidade, cerca de1 cm, fazendo buracos com o dedo na terra, e depositando duas ou três sementes por buraco, depois cubra com terra cuidadosamente e por fim regue com água toda a sementeira. A sementeira deve estar numa janela, varanda ou terraço para que receba sol diretamente, e deve ser regada a cada um ou dois dias.
A planta recém-nascida entre 10 e 15 dias depois da plantação, e podemos mantê-las aí até que tenham 6 folhas (uns 8 ou 10 centímetros de altura). Depois, você pode plantar na terra ou em vaso.
Depois de colher o manjericão, você pode preparar deliciosas receitas com ele.
Responda as questões a seguir:
O manjericão é uma planta característica de qual região?
O Manjericão é uma planta que não resiste às __________
Onde podemos plantar o manjericão?
Em qual profundidade as sementes do manjericão devem ser plantadas?
Aponte um prato em que podemos usar o manjericão na culinária?
A entrega desta atividade é até 09/10/2020 e pode ser entregue no email: gracedavino@hotmail.com ou no whatsapp 11 94548-7166
Não se esqueçam o seu registro de atividade é muito importante para nossas aulas!😘
